Портал разработан и поддерживается АНО "Центр ПРИСП"
Меню
20 января 2025, 22:05

Коренные народы Кузбасса отметили национальные праздники

Фото с сайта:
ako.ru
Телеуты и шорцы региона отметили старинные праздники Пельменек и Мылтык («Оружие»). В эти дни семьях обоих народов принято готовить традиционное угощение — пельмени в форме полумесяца. Хозяйки надевают национальные платья, поют обрядовые песни и обязательно делают несколько «счастливых» пельменей. Охотники стреляют из ружья в небо, отгоняя от поселения болезни и злых духов.

«Праздники Пельменек и Мылтык направлены на сохранение традиций, обычаев коренных малочисленных народов, что является основной задачей стратегии государственной национальной политики и концепции устойчивого развития коренных народов, реализуемых в Кузбассе. Для нас всех это возможность окунуться в атмосферу жизни шорцев и телеутов, прикоснуться к их богатому культурному наследию и понять, насколько многое объединяет людей разных национальностей, проживающих в Кузбассе», — отметила министр культуры и национальной политики Кузбасса Ольга Феофанова.

В Гурьевском округе в этнографическом телеутском парке «Шан-Туу Jерим» гости прошли обряд очищения можжевельником «арчыном». Затем их пригласили в аил на мастер-класс по лепке национальных пельменей. Тесто для них делают из ржаной муки, а для начинки используют только конину. По традиции в некоторые пельмени положили монетки различного номинала. Тот, кому достанется «счастливый» пельмень, весь год будет при деньгах.

Мастер-класс по лепке телеутских пельменей прошел и в Бекове Беловского округа. Участникам национального кулинарного праздника рассказали, что раньше, чтобы измельчить мясо для пельменей рубили его в деревянном корыте сечкой. Кроме того, пельмени склеиваются особым образом, а по краям у них образуется интересная косичка.

Варят телеутские пельмени вечером, когда на небе появится первая звезда. Едят только ложками и сразу целиком, ведь внутри каждого находится мясной бульон. Первыми угощают гостей, и только потом присоединяются хозяева. Чем больше гостей в этот вечер побывает в доме, тем счастливее будет предстоящий год.

Пока готовились пельмени, гостям предложили развлечения — подписать авторские поздравительные открытки, на которых изображены моменты жизни телеутов; поучаствовать в викторине и упражняться в произношении телеутских скороговорок.

Праздничные торжества также прошли в этнокультурном центре «Заречное» и клубе «Телеут». Гостей ждали не только угощения, но и конкурс хозяек на самую оригинальную и вкусную начинку для пельменей, национальные игры и конкурсы на ловкость и смекалку. Им рассказали об истории праздника, познакомили с традиционными обрядами и предложили принять участие в зажигательной национальной телеутской пляске «Алты кыжи».

Еще одна традиция праздника Пельменек — делать крестики из березы. Это дерево считается самым чистым, отгоняет зло и защищает дом. Раскладывают такие обереги по всему дому.

Представители шорского народа 19 января отмечают праздник охотников — Пайрам-Мылтык. Главной площадкой для его проведения стал Центр духовной культуры шорского народа «Эне Таг» в Мысках. В канун праздника большинство шорских семей обязательно стряпают шорские пельмени с сюрпризами. Пельмени с монетками — к богатству, с белыми и черными нитками — к радости или неприятностям, лодочка — быть хорошим рыбаком, сладость — к достатку, пересоленые — к бедности.

Гостей праздника в Мысках угощали пельменями и другими национальными блюдами, рассказывали об особенностях местной кухни. Творческие коллективы представили номера на шорском языке, создавая особую атмосферу.
Печать
Патриарх наградил священника, который прошел судженскую трубу16:15Локомотив связей Россия-Китай – энергетика15:45Выборы в апреле: международная панорама14:39Новосибирское ЗС одобрило инициативу о геномной регистрации мигрантов14:21Правительство ЛНР утвердило программу поддержки местных брендов13:44Грушко ответил на обвинения во вмешательстве в выборы в Польше13:01«Свет Великой Победы» озарит главную высоту России12:54Сириус открыл программу магистратуры по исторической памяти12:26Система взаимодействия власти с населением совершенствуется12:04В Кремле проходят переговоры Путина и Cи Цзиньпина11:36В Республике Филиппины готовятся к всеобщим выборам11:27Спортивные институты жестко вписаны в политическую архитектуру10:52Молодые канадцы превратились в консерваторов10:49Серьезный сигнал федеральному правительству10:27Знамя Победы в наших руках10:12Вступило в силу трехдневное перемирие в дни юбилея Победы09:41Калачев: Самые серьезные меры безопасности точно не лишние09:18Из трубы на крыше Сикстинской капеллы идет черный дым23:01Трем населенным пунктам Мурманской области присвоены почетные звания22:49ЕП отказал Турции в возобновлении переговоров о вступлении в ЕС22:38В Омской области создадут Совет по демографии и семейной политике22:26Тимашевскому казачьему кадетскому корпусу присвоили имя героя СВО22:16Путин провел рабочую встречу с главой Чечни Кадыровым22:03Краснознаменский округ «точечно» включат в программы развития региона21:52Города-герои встретились в телеэфире21:39На Дону стартует окружной образовательный форум «Молодая волна»21:26В Калуге стартовал автопробег «Великий май, победный май!»21:15Евраев обсудил с Дегтяревым развитие спортивных проектов21:04
E-mail*:
ФИО
Телефон
Должность
Сумма 4 и 9 будет

Архив
«    Май 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031